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Citrus x junos ‘Yuzu’ (Yuzu) est originaire de Chine et du Tibet. Le fruit (Yuzu) est produit principalement au Japon et en CorĂ©e. Il s’agit d’un hybride, rĂ©sultat du croisement entre Citrus ichangensis et Citrus reticulata var.austera. Cet agrume Ă©pineux, atteint une hauteur de 4 m pour une largeur de 1,50 m. Feuillage persistant, vert. Floraison blanche, parfumĂ©e, en mars-avril. Fruits arrondis, bosselĂ©s, de 6 Ă  7 cm de diamĂštre, jaunes Ă  maturitĂ©. Peu de chair et beaucoup de pĂ©pins. GoĂ»t acide Ă©voquant le pamplemousse acide et la mandarine. Le fruit est Ă  maturitĂ© de fin octobre Ă  dĂ©cembre. Rustique jusqu’Ă  -12°C. On les plante en pleine terre, dans les rĂ©gions Ă  climat doux, dans un sol humifĂšre, bien drainĂ©. Exposition au soleil ou Ă  mi-ombre. Partout ailleurs, culture en pot en rentrant la plante dans une vĂ©randa tenue hors gel, Ă  une tempĂ©rature de 10°C environ.

Truffaut conseille : 

En dehors des rĂ©gions Ă  climat doux, cultivez cet agrume dĂ©coratif dans un pot. Rentrez le l’hiver dans une vĂ©randa Ă  une tempĂ©rature de 10°C environ.

Truffaut informe : 

La livraison s’effectue dans votre rue, Ă  l’entrĂ©e du domicile ou au bas de l’immeuble, aprĂšs prise de rendez-vous par le transporteur. Le client est tenu de vĂ©rifier Ă  la rĂ©ception le bon Ă©tat de la marchandise en prĂ©sence du livreur. En cas de dĂ©gradation, le client doit formuler des rĂ©serves prĂ©cises (ex : «  »refus pour casse » ») sur le bon de livraison du transporteur et refuser impĂ©rativement l’ensemble des colis (attention ! la mention «  »sous rĂ©serve de dĂ©ballage » » n’a aucune valeur contractuelle et ne pourra en consĂ©quence, ĂȘtre acceptĂ©e par le transporteur pour prise en charge). Par la signature du bon de livraison en dehors des rĂ©serves prĂ©cises, et l’acceptation des articles, le client reconnait avoir reçu la marchandise dans un Ă©tat conforme.

Mode d'utilisation 

Isolé<multisep/>En bac

Précocité 

Normal

Conditionnement 

Conteneur

Origine de l'espÚce 

Chine, Tibet

Mode de vie 

Vivace

Famille 

Rutacées

EspÚce 

X junos

Genre de la plante 

Citrus

Nom commun 

Yuzu (arbre et fruit)

Idéal en cuisine pour 

Confiture, Gelée<multisep/>Patisserie<multisep/>Jus de fruit

Qualité gustative 

Goût acide évoquant le pamplemousse acide et la mandarine

Rendement 

Bon

Commentaire de la récolte 

Mise Ă  fruit assez lente, au bout d'un Ă  deux ans de culture

Récolte 

de Novembre à Décembre

Autofertile 

Oui

Port de la plante 

Erigé

Fruit exotique 

Oui

Description de la couleur 

jaune à maturité

Couleur du fruit 

Jaune

Forme du fruit 

Arrondie, bosselée

Type de sol 

HumifĂšre

Exposition 

Soleil<multisep/>Mi-ombre

Lieu de vie 

Plante d'extérieur

Dimension moyenne à maturité (cm) 

H 400 L 150 cm

Largeur moyenne à maturité 

150

Hauteur à maturité (cm) 

400

Feuillage décoratif 

Non

Couleur du feuillage 

Vert

Feuillage 

Persistant

Contenance (Litres) 

3.0

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